卵と野菜と胸肉の炒め物
朝は自宅でごはん。
下味冷凍しておいた鰯を使ってにんにく醤油でソテー。久々のおうちごはん美味しかったです。
自宅の冷蔵庫に保存していた下味冷凍していた肉・魚を3品調理して冷蔵庫へ。
これで少しでも栄養が取れるといいな。
実家へ移動。の筈が時間が遅くなったので直接病院へ行ってから実家へ戻る。
今日の夜ご飯のメインは卵。主菜は肉・魚・豆・卵のローテーションで暫くやってみようと思います。
| 食事内容 | 主食 | 副菜 | 主菜 | 乳製品 | 果物 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 朝 | 鰯のにんにく醤油焼き | 2 | ||||
| 人参玉葱じゃがいもの温野菜サラダ | 1 | |||||
| ほうれん草えのき蓮根ごぼうのお味噌汁 | 1 | |||||
| 発芽玄米 | 2 | |||||
| 昼 | 無し | |||||
| 夜 | 卵ほうれん草むね肉エノキの炒め物 | 1 | 2 | |||
| さつまいも人参玉葱の温野菜サラダ | 2 | |||||
| ひじき油揚げごぼうのお味噌汁 | 1 | |||||
| 胚芽押麦ごはん | 1.5 | |||||
| 間 | コーヒー | 2 | ||||
| 合計値 | 3.5 | 6 | 4 | 2 | 0 | |
| 目標値 | 5～7 | 5～6 | 3～5 | 2 | 2 | |
| 結果 | NG | OK | OK | OK | NG | |