朝はホットドック。うちはオーブンが無くトースターでパンを焼くので焦げ目がつきやすいんですよね。ホイルを被せるタイミングが少し遅れるとこげパンに。
前回より細長く成型したつもりが焼きあがってみるとまんまるパン。もっと極端に細長くしないとダメみたいですね。
今朝は肌寒かったので付け合わせはポトフ。奥薗壽子さんの本「読むレシピ2」のソーセージ料理の手順でソーセージと野菜の蒸し焼きを作ったあと、ソーセージは取り出してホットドックに。残った野菜は水とコンソメを入れてポトフに。ポトフにもソーセージのうまみが溶け出して美味しいのです。
夜はまたまた奥薗壽子さんの本「まごわやさしい健康料理」からサバ缶のお好み焼き。要は豚バラ肉をサバ缶で代用したお好み焼きですが、サバ缶があればすぐ作れるのでうちの定番。
この方の料理は「簡単・美味しい・体に良い」が揃っていて好きです。
今日は長芋のすりおろしも加えてふわふわの生地に。
試飲会で購入した日本酒で晩酌。どちらも美味しくいただきました。
天覧山は直汲みでしゅわしゅわしてるのが面白い。
食事内容 | 主食 | 副菜 | 主菜 | 乳製品 | 果物 | |
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朝 | ホットドック | 2 | 1 | |||
ポトフ | 2 | |||||
コーヒー | 1 | |||||
昼 | ミューズリーヨーグルトかけ | 1 | 1 | |||
夜 | サバ缶のお好み焼き | 1 | 2 | 2 | ||
トマトわかめ玉葱の酢の物 | 1 | |||||
海苔とわかめの中華スープ | 0.5 | |||||
間 | チョコレート | |||||
合計値 | 4 | 5.5 | 3 | 2 | 0 | |
目標値 | 4~5 | 5~6 | 3~4 | 2 | 2 | |
結果 | OK | OK | OK | OK | NG |