ホットクックで焼売

昼ごはんは全粒粉のパンとじゃがいも玉葱のポタージュ。じゃがいも・玉葱・水200cc・総重量の0.6%の塩をホットクックに入れてポタージュコーススタート。通知音が鳴ったら牛乳200cc加えて完成。ほったらかしなのに野菜たくさん取れるし温まるし美味しいし言うこと無いです。パンはちょっとふくらみが悪かった。

 

夜ご飯は焼売。ツレヅレハナコさんの本で読んで以来ずっと作りたかったのです。豚挽肉(本では豚肩ロースを叩いてミンチに)とオイスターソース・砂糖・ごま油を混ぜ、片栗粉をまぶした微塵切り玉葱を混ぜてテキトーに皮に包んで準備完了。餃子のようにしっかり餡を包んで封をする必要が無いので楽ちんです。

蒸すのはホットクックにお任せ。内鍋に少量水を入れ、蒸し板の上にクッキングシート引いて手動蒸し10~15分。野菜が取りたかったので玉ねぎを豚肉の倍以上入れてみたけどジューシーで美味しかった。からし醤油が良く合うんですわ。ビールください。

食事内容主食副菜主菜乳製品果物
コーヒー1
全粒粉パン2
じゃがいもと玉葱のポタージュ30.5
焼売22
大根サラダ1
押麦ごはん2
コーヒー1
合計値4622.50
目標値4~7SV5SV以上3~5SV2SV以上2SV
結果OKOKNGOKNG

※食事バランスガイド 女性 身体活動量低い~ふつうに該当
※1SVの目安
・主食 =穀類に由来する炭水化物約40g
・副菜 =主材料の重量約70g
・主菜 =主材料に由来するたんぱく質約6g
・乳製品=牛乳・乳製品に由来するカルシウム約100mg
・果物 =果物の重量約100g 果汁100%のジュースなどは、半分程度の量に換算