関西風お好み焼き
昨日はお好み焼きの日だったそうです。どういう語呂合わせ？と思ったら鉄板でお好み焼きが焼ける音「ジュージュー」で10月10日とのこと。その発想は無かった…。鉄板で焼く料理ならなんでもありじゃんと思ったり。
最近は広島風を作ることが多かったのですが、今日は長芋が安かったこともあり久々の関西風。長芋を入れると生地にしっかり粘り気が出るので焼くとき生地が横に流れず高さが出てくれます。これひっくり返すのが楽ちんで良いんですよね～。過去返すのに失敗して何回お好み焼きを崩壊させたことか。
残っていた桜エビを使い切るべく大さじ3くらい入れたのですが、これが良い仕事してくれて香ばしくて美味しかったです。
炭水化物トリオ。
以前作った広島風。この時もビール飲んでたんか。
これはお昼のラーメン。マルちゃん製麺醤油味。味噌味の方が好きかなー。このシリーズは麺が美味しいですね。インスタント麺でも野菜炒め210gトッピングすると罪悪感が薄れる気がします。
| 食事内容 | 主食 | 副菜 | 主菜 | 乳製品 | 果物 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 朝 | コーヒー | 1 | ||||
| 昼 | 野菜ラーメン | 1.5 | 3 | |||
| 夜 | お好み焼き | 1 | 2 | 2.5 | ||
| 押麦ごはん | 1 | |||||
| 間 | コーヒー | 1 | ||||
| 蒸しさつまいも | 1 | |||||
| 合計値 | 3.5 | 6 | 2.5 | 2 | 0 | |
| 目標値 | 4～7SV | 5SV以上 | 3～5SV | 2SV以上 | 2SV | |
| 結果 | NG | OK | NG | OK | NG | |
※食事バランスガイド 女性 身体活動量低い～ふつうに該当
※1SVの目安
・主食 ＝穀類に由来する炭水化物約40g
・副菜 ＝主材料の重量約70g
・主菜 ＝主材料に由来するたんぱく質約6g
・乳製品＝牛乳・乳製品に由来するカルシウム約100mg
・果物 ＝果物の重量約100g 果汁100%のジュースなどは、半分程度の量に換算