おかん飯より、くずし豆腐のチゲ

2019-04-24

前回に続き、おかん飯シリーズよりくずし豆腐のチゲを作りました。

鍋ものなのでホットクックに任せて作ろうと思ったのですが、納豆の匂いが内鍋についてしまうと悲惨なので土鍋を使用。具材は「納豆、豆腐、豚挽肉、ニラ」の4種で後はだしと調味料のみというこれまた潔い内容。短時間で出来るのでこの冬お世話になりました。シンプルなので好きな具材を加えても良し。

注意点として、加熱した納豆の匂いは相当強いです。家族全員納豆好きなら是非おすすめですが、誰か一人でも納豆嫌いがいる場合は可哀想なので止めましょう。