試飲会と天ぷら蕎麦

この日は近所の酒屋で日本酒の冷やおろし試飲会。参加蔵元は5つ。1杯ずつは少量ですが1つの蔵元で4~5種飲むので酔いが回る回る。店内に仕込み水が用意してあるのが有難いです。

今回は変わった味が多い気がしました。個性派というか。あえて食べられる米を使っていたり。自分は日本酒初心者で、お酒に強いわけでもないので香りの良い飲みやすいものが好きです。王道と言うのでしょうか。
なので結局その土地ならではの酒米を使ったお酒ではなく山田錦のものを買って終了。特色のあるお酒が色々あったというのに。でも一番美味しいと思ったのがこれなので仕方ない。もっと色んな日本酒を飲んで味がわかるようになったらその土地々のお酒の違いを楽しめるようになるのかな。それは楽しそうだ。

さて夜ご飯は日本酒に合わせて天ぷらとお蕎麦。天ぷらなんて去年まで一切しませんでしたが今年から作るようになりました。すべてはツレヅレハナコさんの本と天ぷら粉のおかげ。体に良くないのはわかってますがね。たまに楽しむにはいいかなーと。


天ぷらづくしで幸せ。

ざる蕎麦は久々の二八蕎麦。あったかいおそばなら小麦粉メインの蕎麦でもまあいいかーなのですが、ざるそばはやはりそば粉の香りを楽しみたい。しかも今日は日本酒のお供なのだから。蕎麦の香りが良いのでつゆにさっとつけるだけでおいしいー

食事内容主食副菜主菜乳製品果物
コーヒー1
鶏肉入りトマ卵丼1.522.5
ざるそば2
天ぷら色々32.5
コーヒー1
合計値3.55520
目標値4~7SV5SV以上3~5SV2SV以上2SV
結果NGOKOKOKNG

※食事バランスガイド 女性 身体活動量低い~ふつうに該当
※1SVの目安
・主食 =穀類に由来する炭水化物約40g
・副菜 =主材料の重量約70g
・主菜 =主材料に由来するたんぱく質約6g
・乳製品=牛乳・乳製品に由来するカルシウム約100mg
・果物 =果物の重量約100g 果汁100%のジュースなどは、半分程度の量に換算

ごはん

Posted by 胡麻